Spargelröllchen
Eine köstliche Kombination aus zartem Spargel, herzhaftem Schinken und cremiger Sauce Hollandaise, die mit einer goldbraunen Käsekruste überbacken wird.
Zutaten
Anleitung
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Den Spargel schälen und kochen. Die Stangen gut abtropfen lassen.
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Die Schinkenscheiben mit Sauce Hollandaise bestreichen und mit Spargelstangen belegen.
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Den Schinken einrollen in eine Auflaufform legen und mit geriebenen Käse bestreuen.
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Bei 180 – 200 °C ca. 10 min überbacken.
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Mit Tomatenstückchen oder Champignons kann man die Röllchen noch verfeinern.
